Heldentafel Hof Morgarot

Hof Morgarot – Permakultur
Unsere Helden: Manuela & Marcel Schmid

Der Hof Morgarot scheint ein kleines Paradies zu sein, hoch über Altstätten, mit atemberaubender Aussicht über das ganze Rheintal. Manuela und Marcel Schmid führen den Hof Morgarot nach dem Prinzip der Permakultur und kreieren damit ein möglichst autarkes, in sich stimmiges, kleines Ökosystem welches im Einklang mit der Natur funktioniert. An der Heldentafel erzählen uns die beiden von ihrer Philosophie und zeigen uns anhand von praktischen Beispielen, wie Permakultur auch im Kleinen funktioniert. Bei dem Spaziergang durch ihr Reich sammeln wir zudem essbare Wildkräuter, welche wir anschliessend zu einem kleinen Snack verarbeiten und als Apéro geniessen. Den Hauptakt setzt das 5-Gang-Menü am langen Tisch zwischen den Gemüsefeldern. Lasst euch verführen von der Geschmacksvielfalt der zumeist raren und geschmacksexplosiven Gemüse- und Früchtesorten sowie dem delikaten Fleisch ihrer Hof­tiere. Selbstverständlich bieten wir auf Anmeldung auch ein rein vegetarisches Menü an.

Nächste Heldentafel auf Hof Morgarot
14. Juni 2019, 17 Uhr
Tickets

Adresse
Hof Morgarot, im Boden 6, 9450 Lüchingen
Anfahrt